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急性肠炎饮食需注意的地方

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  急性肠炎饮食需注意的地方  急性肠炎是一种很严重的胃肠疾病,很多肠炎患者误以为多吃高纤维食物有利于通便,但事实上并非如此。医生介绍,肠炎病人,尤其是急性肠炎,应该多吃少渣膳食,否则肠胃方面会消化不良或产生刺激性,那么对待饮食方面应该注意的地方有哪些呢?接下来由河南省医药院附属医院医生做一下详细介绍。
 
  急性肠炎饮食需注意的地方?
 
  1、少渣膳食的配膳原则,首先要限制膳食中纤维的含量。因此,要尽量选用含膳食纤维少、细软、便于咀嚼和吞咽的食物,如去筋的嫩瘦肉、虾、鱼、鸡胸肉等,蔬菜选用嫩叶、花果部分,瓜类应去皮如南瓜、冬瓜、菜花、马铃薯和胡萝卜等,果类用果汁。
 
  2、要避免粗粮、整粒豆、硬果,以及含结缔组织多的动物跟腱、老的肌肉。少渣膳食是一种膳食纤维和结缔组织含量极少、易于消化的膳食,主要目的是尽量减少膳食纤维对胃肠道的刺激和梗阻,减慢肠蠕动,减少粪便量的作用。
 
  3、要减低脂肪含量。应给予低脂饮食,因腹泻病人对脂肪的消化吸收能力减弱,易致脂肪泻。
 
  4、在烹调方法上,所有食物都要切碎煮烂,做成泥状,用烩、蒸、煮、炖的烹调方法,忌用油炸、油煎和烈性刺激性调味品。
 
  5、要少食多餐。每餐进食量不宜太多,易减少消化道刺激。根据病情可采用少渣半流质和柔软饭。由于食物选择的限制,膳食营养难以平衡,如限制蔬菜和水果,易引起维生素C和一些矿物质的缺乏,有些果汁含较多的有机酸,易刺激肠道蠕动。必要时可补充维生素和矿物质制剂。
 
  河南省医药院附属医院医生提示:以上就是医生介绍的关于急性肠炎需要注意的地方,希望患者能够真的注意起来,万物先养胃,所以对待肠胃这方面还是不要粗心大意的好。如果您想要了解更多胃肠疾病的相关信息,您可以点击网站右侧弹窗进行询问,或者拨打电话:0371-55322913,祝您早日康复。

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