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关于养胃的四个大误区

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误区1 胃痛了,喝杯牛奶

完善建议:跟固体食物一同食用

胃部酸胀不适时,喝杯热牛奶便可缓解症状,人感到舒服。实际情况如何呢?广东省中医院消化科陈延主任介绍,胃痛有很多原因:像便秘会引发胃痛,情绪不安能引起胃痛,肠道传染病会引起胃痛等等,并非所有情况喝牛奶就能改善疼痛。只有真正因胃部损伤引起的胃痛,喝牛奶才有止痛效果。这是大家喝牛奶之前要分辨清楚的。

此外,胃痛者喝牛奶不能空腹喝,需跟固体食物一同吃进肚子。陈延说,牛奶能跟胃酸中和以减轻胃痛,但牛奶在胃中停留的时间只有短短半个小时,这样反而会刺激胃酸增多,增加疼痛。跟固体食物一同进食的目的是为了增加消化时间,让牛奶在胃部停留时间延长,以达到中和胃酸,停止胃痛的效果。

误区2 粥易消化,胃病勤喝粥

完善建议:选煲得粘稠的粥,而非水泡饭

粥容易被消化,能减轻胃的负担。但有一点要注意,粥别过热,温度过高的粥会伤害胃黏膜。另外得保证你喝的是真正的“粥”,而非水泡饭。

合格的养胃粥是粘稠的,米粒不会沉在水下,而是和水均匀分散在一起。而有些小食的粥严格来讲并不是粥,米是米,水是水,两者还未融合在一起,只能称为水泡饭。粥养胃,而水泡饭伤胃。

陈延说,粥有助于消化,因为基本上不需要胃再做太多揉碎的工作。而水泡饭缺少咀嚼地吃下肚子,水冲淡胃酸,米粒不易被消化。这对胃功能本来就比较弱的人来说,就成为一个沉重的负担了。

加上水泡饭、汤泡饭像粥,有水在里面很多人不会像吃米饭那样细细咀嚼,随便嚼几下就吃下肚子了。所以如果你吃的是一份水泡饭,一定要细嚼慢咽,可别囫囵吞枣。

误区3吃姜能暖胃

完善建议:胃虚寒才适合

中医中有个说法是“食以喜为补”,意思是不讨厌的食物才能更好地对身体发挥作用。陈延说,首先姜的味道并非人人喜欢。其次姜来治胃病要分清体质,如果本人属于胃虚寒,容易胀气拉肚子,含些姜片喝碗姜水确实有改善作用。但如果本人为热体,容易上火有口气,就不建议再吃姜刺激了。

误区4 人人都吃七分饱

完善建议:有胃病的人更应遵循

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